ભટુરે (Bhature Recipe In Gujarati)

Name: ભટુરે (Bhature Recipe In Gujarati)
Yield: 4 સર્વિંગ્સ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1-1/2 કપ મેંદો; 1/4 કપ ઘઉંનો લોટ; 2 ટેબલ સ્પૂન સોજી; 1 ટે સ્પૂન મીઠું; 2 ટે સ્પૂન તેલ; 2 ટે સ્પૂન દહીં; 1/4 ટે સ્પૂન બેંકિગ પાઉડર; ચપટી ખાંડ; જરૂર પ્રમાણે પાણી; તળવા માટે તેલ

Vandana Darji @Vandanasfoodclub

Oman

#EB
#WEEK7
#cookpadgujarati
#cookpadindia

વધુ વાંચો

ભટુરે (Bhature Recipe In Gujarati)

Vandana Darji @Vandanasfoodclub

Oman

#EB
#WEEK7
#cookpadgujarati
#cookpadindia

સાચવેલ

ઘટકો

30 મિનિટ

4 સર્વિંગ્સ

1-1/2 કપમેંદો
1/4 કપઘઉંનો લોટ
2 ટેબલ સ્પૂનસોજી
1 ટે સ્પૂનમીઠું
2 ટે સ્પૂનતેલ
2 ટે સ્પૂનદહીં
1/4 ટે સ્પૂનબેંકિગ પાઉડર
ચપટીખાંડ
જરૂર પ્રમાણે પાણી
તળવા માટે તેલ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનિટ

1

સૌ પ્રથમ એક પરાત માં મેંદો, ઘઉંનો લોટ, સોજી તથા ઉપરની દરેક વસ્તુ ઉમેરી ને એકદમ સોફ્ટ ડો તૈયાર કરો. તેને 15 મિનિટ રેસ્ટ આપો.
2

15 મિનિટ પછી ડો ઉપર તેલ લઈ લોટને થોડો કુટી લો. હવે તેની મિડયમ સાઈઝ ની પૂરી વણી લો.
3

તેલ ને એકદમ કડક ગરમ કરો. હવે ભટુરે ને તળી લો. તેલ ગરમ હશે તો જ ભટુરે પુરા ફુલ્લશે. તો તૈયાર છે આપણા ભટુરે.
4

ગરમા ગરમ ભટૂરે ને અમૃતસરી છોલે સાથે સર્વ કરો.