Rebus telur puyuh smp matang lalu kupas Kulit nya

Sambil nunggu telur potong² kulit tahu ny dgn ukuran 5x4 /kotak² jgn tralu kecil nya nnt tdk bisa di bungkus dan di ikat

Cuci bersih ayam dan kulit ny lalu potong² dadu biar cpt saat proses cooper nya atw giling nya

Siapkan semua bahan lain nya.bawang putih,lada,kecap asin,kecap ikan,minyak wijen, telur,sagu tani dan penyedap rasa..

Pertama giling ayam dan bawang putih sebentar aja dl,stlh giling sebentar msukan sagu,telur,kecap asin, kecap ikan,minyak wijen,lada dan penyedap rasa.lalu giling lagi smp halus lalu angkat,pindahkan ke mangkok. Kl mau pake sledri ambil daun ny aja potong halus lalu masukan jd satu di mangkok lalu aduk.

Ambil daun pisang sedikit lalu garang di ats api,dan sobek² kecil seukuran tali(sya 1 ruas garis daun itu jd 2)

Ambil kulit tahu yg sdh di potong olesin air dpn blakang ny biar dia lemes.tp jgn tralu basah jg ya,nnt mlah gampang sobek. lalu msukan 1 sdm adonan ayam giling tadi di tengah² kulit tahu lalu letakan telur puyuh ny di tengah adonan ayam,bungkus lalu ats ny ikat dgn tali daun pisang.lakukan semua nya dgn sma smp hbs semua adonan dan telur ny..

Dinginkan dl bru goreng secukup ny,atw langsung di mkn gt jg udh enk pke cocol saos,kya dimsum.. sisa ny bisa msuk kulkas,kl mau mkn tinggal goreng atw kukus lg kl mau mkn ala dimsum beres deh..