Coto Daging Minimalis

Name: Coto Daging Minimalis
Yield: 4 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Daging; 10 siung bawang putih; 15 siung bawang merah; 5 batang sereh; Lengkuas; Kacang goreng yg d haluskan atau blender

Mams Eth @Eth234

Sangatta,kaltim Or Karawang,jabar

Ini resep coto daging simple ala sulawesi tengah..
Daging ny bebas bisa daging sapi or babi ya..

Lebih banyak

Coto Daging Minimalis

Mams Eth @Eth234

Sangatta,kaltim Or Karawang,jabar

Ini resep coto daging simple ala sulawesi tengah..
Daging ny bebas bisa daging sapi or babi ya..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 org

1 kgDaging
10 siungbawang putih
15 siungbawang merah
5 batangsereh
Lengkuas
Kacang goreng yg d haluskan atau blender

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong2 daging sesuai selera
2

Blender or haluskan masing2 kan bawang putih, merah, sereh dan lengkuas (jgn d campur sekaligus harus masing2)
3

Rebus daging sampai matang dan empuk. (Sisihkan) sy rebus pake panci presto biar cpt lembut
4

Diwajan lain, tumis bawang merah dan putih sampai wangi, lalu masukan sereh dan lengkuas.
Setelah wangi dan mateng agak kecoklatan,, campur smua bumbu di kuah / tempat rebusan daging.
5

Campur smua bahan, lalu tambahakn kacang yg sudah di haluskan.. semakin banyk kacang semakin kental dan gurih.
Tambahkan gula garam lada, koreksi rasa
6

Coto mateng siap dan hidangkan dgn ketupat or Nasi 😁 jgn lupa siapin bumbu lain kyk kecap, irisan jeruk nipis dan cabe ulek ya..