Bubur ubi

Name: Bubur ubi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Sekitar 500-700 gram ubi kuning (maaf saya tdk timbang ya bun); Secukupnya air; 5 sdm gula aren/gula semut (bisa diganti gula jawa); 2 sdm gula pasir; 7 sdm tepung tapioka; 300 ml santan kental; Sejumput garam

Endang S Hartono @cook_endsh66

Tegal

Untuk santannya bisa dicampur langsung wkt proses memasak bisa juga dipisah ya bun. Kalo dipisah cara penyajiannya tinggal siapkan mangkok tuang bubur di mangkok lalu dituang santannya. Bubur ini bisa disajikan hangat bisa jg disajikan dingin. Sama2 enak.

Lebih banyak

Bubur ubi

Endang S Hartono @cook_endsh66

Tegal

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Sekitar 500-700 gram ubi kuning (maaf saya tdk timbang ya bun)
Secukupnyaair
5 sdmgula aren/gula semut (bisa diganti gula jawa)
2 sdmgula pasir
7 sdmtepung tapioka
300 mlsantan kental
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kulit ubi lalu potong-potong dan cuci hingga bersih.
2

Masukkan ubi yang sudah dipotong-potong tadi ke dalam panci. Lalu tambahkan air kira2 banyaknya bisa menutupi ubi. Kemudian masak hingga ubi matang.
3

Lalu tambahkan gula aren dan gula pasir, sambil diaduk2.
4

Larutkan tepung tapioka dng air. Kemudian masukkan ke dalam rebusan ubi tadi. Aduk rata supaya tidak bergerindil.
5

Terakhir masukkan santan dan sejumput garam. Masak sampai matang.