Bersihkan cumi, ambil daging dan kepala saja. Cuci hingga bersih, potong bagian daging sesuai selera.

Potong bawang bombay, cincang bawang putih, potong cabe buang isinya, cincang tomat dan iris kasar daun bawang.

Panaskan minyak goreng. Masukkan bawang putih dan bawang bombay tumis hingga harum.

Masukkan tomat, daun bawang, cabe, saus, garam, gula pasir, dan sedikit air. Aduk hingga rata dan mendidih kemudian test rasa. Masukkan cumi, aduk2 sebentar kemuadian angkat dan sajikan.

Note: cumi mudah matang, jika kelamaan tekstur nya menjadi keras.