Rebus kentang yang sudah di potong kurang lebih 15 menit. Setelah itu masukan kentang yang sudah di rebus tambahkan susu, ladaku, garam dan sosis. Chopper hingga lembut.

Panaskan margarin lalu masukan bawang putih yang sudah di cincang halus atau di ulek agar wangi. Goreng hingga berubah warna jangan sampai kecoklatan yang penting sudah mulai berganti warna.

Lalu bahan yang sudah di chopper pindahkan ke teflon panaskan dengan api kecil lalu masukan bawang yang sudah di tumis dan tambahkan 5 sdm tepung terigu atau lebih jadi kira kira aja hingga adonan sedikit mengental jangan cair karna susah di bentuk. Aduk hingga mendidih. Setelah itu diamkan hingga adonan dingin.

Jika adonan sudah dingin bentuk bulat bulat lalu masukan keju moza yang sudah di potong potong. Lalu balut ke tepung roti/ tepung panir. Lalu adonan yang sudah di bentuk masukan frezer kurang lebih 1 jam.