Chicken Katsu
Sederhana nan mudah pembuatannya.. salahsatu opsi masak ayam jika bosan dengan ayam yg berempah cenderung basah.. biasanya paling favorit anak2 nih, apalagi kalau habis di panir di tata di dlm box plastik dan di freezer, semalam sblmnya dikeluarkan dari freezer ke kulkas, dan paginya tinggal di goreng untuk bekal anak sekolah, mudah banget😊
Nyontek resep Aenil Wafiroh, tp saya modif pakai sedikit dgn tambahan tepung beras.
YouTube: Novi Manukallo
#ChickenKatsu
#AyamKatsu
#CookpadIndonesia
#JagaJarakPakaiMasker
Chicken Katsu
Sederhana nan mudah pembuatannya.. salahsatu opsi masak ayam jika bosan dengan ayam yg berempah cenderung basah.. biasanya paling favorit anak2 nih, apalagi kalau habis di panir di tata di dlm box plastik dan di freezer, semalam sblmnya dikeluarkan dari freezer ke kulkas, dan paginya tinggal di goreng untuk bekal anak sekolah, mudah banget😊
Nyontek resep Aenil Wafiroh, tp saya modif pakai sedikit dgn tambahan tepung beras.
YouTube: Novi Manukallo
#ChickenKatsu
#AyamKatsu
#CookpadIndonesia
#JagaJarakPakaiMasker
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Slice dada ayam sesuai selera, saya sepasang dada dibagi menjadi 6 slice (1 dada jadi 3 slice), kemudian memarkan sedikit ayam (saya pakai ulekan saja), agar nantinya bumbu lebih meresap ke ayamnya, kemudian lumuri dengan bumbu halus hingga rata, marinasi min 30 menit.
- 2
Sambil nunggu marinasi, campurkan semua adonan basah, aduk rata hingga semua tercampur.
- 3
Setelah ayam cukup marinasi, panaskan minyak. Celupkan ayam ke dlm adonan basah lalu pindahkan ayam ke tepung panir, tekan2 hingga tepung panirnya lebih melekat ke ayamnya, boleh 2x proses jika ingin panir lebih tebal (dari panir pertama lalu kembali ke adonan basah lalu kembali ke panir), tapi saya hanya sekali proses saja krn panir sdh cukup tebal. Nah ini saya goreng sebagian saja untuk makan siang dulu, lalu sebagian lagi untuk makan berikutnya agar tdk melempem.
- 4
Kemudian goreng dengan api sedang cenderung kecil agar ayam matang sempurna hingga ke dlm, tiriskan lalu potong2 sesuai selera dan siap disajikan dengan sambel apapun😁
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar