اول سینه مرغ رو نگینی خرد میکنیم بعد پیاز رنده ریز میکنیم،روغن داخل تابه میریزیم بعد پیاز رنده شده رو اضافه میکنیم وقتی پیاز سبک شد سینه مرغ رو بهش اضافه میکنیم و هم می‌زنیم تا زمانی که رنگ مرغ ها عوض بشه بعد نمک،ادویه ها،زعفذون بهش اضافه میکنیم خوب تفت میدیم بعد رب اضافه میکنیم وقتی رب خوب سرخ شد و رنگ باز کرد بهش آب اضافه میکنیم و زرشک رو اضافه میکنیم درب تابه رو می‌بندیم و شعله رو کم میکنیم میذاریم مواد با هم خوب پخته بشن،نوش جان