Chewy Cookies Gula Merah

Name: Chewy Cookies Gula Merah
Yield: ±800-900gram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 340 gr Tepung Terigu Segitiga Biru; 1/2 sdt Baking Powder; 1/2 sdt Soda Kue; 1/2 sdt Garam; 100 gr Chocochips; 100 gr Gula Pasir / 50 gr Gula Halus; 90 gr Gula Palem / Gula Merah (cairkan); 1 butir Telur (yang besar); secukupnya Vanilla Essense; 100 gr Margarine (170 gr bisa margarine semua); 50 gr Butter; 20 gr Roombutter

Annisa ✨ @itschaaira

Jakarta, Indonesia

Dalam rangka menyambut bulan puasa dan sebelum harga bahan kue naik, niatnya mau bikin chewy cookies tp saya bikin kok jadinya seperti cookies, renyah begitu.. meskipun gitu rasanya enak apalagi ditemenin sama susu hangat..
Untuk takaran per/pcs nya ±12 gram..
Suka resepnya ?? Tag & share foto recook-mu di sini 📸

#BelanjaIdeDiPasarCookpad #CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Surabaya
#ResepKandidat_Surabaya
#JelajahResepSehat #BagikanInspirasimu
#Bakerpad_BerbagiKebaikan
#Bakerpad_Community

Lebih banyak

Chewy Cookies Gula Merah

Annisa ✨ @itschaaira

Jakarta, Indonesia

#BelanjaIdeDiPasarCookpad #CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Surabaya
#ResepKandidat_Surabaya
#JelajahResepSehat #BagikanInspirasimu
#Bakerpad_BerbagiKebaikan
#Bakerpad_Community

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

±800-900gram

Bahan Kering
340 grTepung Terigu Segitiga Biru
1/2 sdtBaking Powder
1/2 sdtSoda Kue
1/2 sdtGaram
100 grChocochips
Bahan Basah
100 grGula Pasir / 50 gr Gula Halus
90 grGula Palem / Gula Merah (cairkan)
1 butirTelur (yang besar)
secukupnyaVanilla Essense
100 grMargarine (170 gr bisa margarine semua)
50 grButter
20 grRoombutter

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer terlebih dahulu Gula Pasir/Halus, Margarine, butter dan roombutter hingga mengembang. Jika menggunakan Gula pasir mix +- 30 menit hingga gulanya tercampur dan adonan tidak terasa kasar / jika menggunakan Gula Halus mix +- 20 menit. Mix dengan kecepatan tingkat 2
2

Turunkan kecepatan, masukkan 1 butir Telur & Vanilla Essense. Mix kembali +- 15 menit hingga tercampur rata.
3

Ayak Bahan Kering : Tepung, Baking Powder, Soda Kue dan Garam. Masukkan kedalam adonan basah. Aduk biasa tanpa mixer hingga rata.
4

Tambahkan Chocochips.
5

Masukkan ke dalam plastik dan diamkan di kulkas +- 1 jam sebelum di oven. Atau semalaman, kalau saya buat malam dan proses baking esok hari.
6

Saya pakai oven tangkring, panaskan hingga suhu 180derajat. Masukkan adonan, baking +- 15-20 menit. Kecilkan api dan masak di suhu ±130-150 derajat..