Cara membuat kulit : Didihkan air, margarin, dan garam. Masukan tepung aduk cepat sampai rata dan kalis (kurang lebih 2 menit api kecil). Tunggu hingga agak dingin

Panaskan oven 200°c. Masukan telur satu persatu, sambil terus dimixer sampai rata dan halus (konsistensi adonan seperti pasta).

Masukan ke plastik segitiga beri spuit bentul bintang (saya menggunakan spuit 1M)

Semprotkan ke loyang yang sudah diolesi margarin.

Oven menggunakan api atas 9 menit kemudian api atas bawah 30 menit atau sampai sus kokoh (tergantung oven masing-masing). Angkat kemudian dinginkan kulit sus

Membuat vla : cairkan maizena dengan sebagian susu (tidak usab terlalu banyak), masukan kuning telur kocok sampai rata. Sisihkan

Didihkan sisa susu, gula, garam, dan margarin sambil terus diaduk sampai susu hangat dan gula larut.

Tuang larutan tepung maizena tadi sambil teeus diaduk cepat dan rata.

Jika adonan vla susah meletup-letup bisa dimatikan apinya. Dan dinginkan. (agar tidak berkulit, tutup permukan vla dengan plastik wrap)

Masukan adonan vla yg sudah dingin ke dalam plastik segitiga

Penyelesaian: gunting kulit sus, semprotkan vla ke dalam kulit sus.