Noodles με χοιρινό και μυρώνια, φέτα και ελιές

Name: Noodles με χοιρινό και μυρώνια, φέτα και ελιές
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 200 γρ χοιρινό σε μπουκιές; 400 γρ noodles ρυζιού; 100 γρ. συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας; 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη; 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο; 100 γρ. φέτα; 1 ματσάκι μυρώνια; Ελιές; Αλάτι, πιπέρι; Δυόσμο; 1 κρεμμύδι Φρέσκο; Λίγη ζάχαρη; Ελαιόλαδο; 200 γρ. ζωμό

Thanos Tampakis @thanodolian

Κάτω Δολιανά

Noodles με χοιρινό και μυρώνια, φέτα και ελιές

Thanos Tampakis @thanodolian

Υλικά

30 λεπτά

2 μερίδες

200 γρχοιρινό σε μπουκιές
400 γρnoodles ρυζιού
100 γρ.συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
1 σκελίδασκόρδο ψιλοκομμένη
1κρεμμύδι ψιλοκομμένο
100 γρ.φέτα
1 ματσάκιμυρώνια
Ελιές
Αλάτι, πιπέρι
Δυόσμο
1κρεμμύδι Φρέσκο
Λίγηζάχαρη
Ελαιόλαδο
200 γρ.ζωμό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Σοτάρουμε το χοιρινό στο λάδι μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα και συνεχίζουμε με το κρεμμύδι και αφήνουμε να σοταριστεί και αυτό λίγο και συνεχίζουμε με το σκόρδο.
2

Συνεχίζουμε με το χυμό ντομάτας και τον ζωμό, ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και λίγη ζάχαρη.
3

Αφού πάρει μία βράση προσθέτουμε τα noodles και λίγο πριν είναι έτοιμα ένα με δύο λεπτά, προσθέτουμε τα μυρώνια.
4

Σερβίρουμε με φέτα κομμένη σε χοντρά κομμάτια, δυόσμο και ελιές και κρεμμύδι φρέσκο.
5

Η συνταγή γίνεται με όποια αρωματικό χόρτο θέλετε π.χ. τσουκνίδες. Αρκεί να είναι στην εποχή τους.
6

Αν δείτε ότι χρειάζεται και άλλο ζωμό, προσθέτετε και αν δεν έχετε ζωμό μπορείτε να τον αντικαταστήσετε με νερό.