Ρεβύθια με μελιτζάνες 🍆
Ότι πρέπει τώρα για τη νηστεία! Γίνονται λουκούμι!! 😋
#νηστίσιμο
#μελιτζάνα
#Παρασκευη
#ρεβυθια
Ρεβύθια με μελιτζάνες 🍆
Ότι πρέπει τώρα για τη νηστεία! Γίνονται λουκούμι!! 😋
#νηστίσιμο
#μελιτζάνα
#Παρασκευη
#ρεβυθια
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε σε νερό τα ρεβύθια να μουλιάσουν αποβραδίς
- 2
Την επόμενη μέρα τα στραγγίζουμε, ρίχνουμε τη σόδα και ανακατεύουμε να πάει παντού. Το αφήνουμε για 1 ώρα.
- 3
Μετά την ξεπλένουμε καλά και τα βράζουμε σε σκέτο νερό μέχρι να μαλακώσουν.
- 4
Βάζουμε σε ένα τηγάνι ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα κρεμμύδια και τα σκόρδα. Ρίχνουμε τη σάλτσα ντομάτας, δυόσμο, ρίγανη, μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι. κύμινο και καπνιστή πάπρικα και τα βράζουμε για 5 λεπτά.
- 5
Κόβουμε σε λεπτές φέτες τις μελιτζάνες και τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Τις στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί. Γίνεται και με ψημένες μελιτζάνες.
- 6
Στρώνουμε σε ταψί τα ρεβύθια, ρίχνουμε και λίγο από το ζουμάκι τους.
- 7
Βάζουμε τη σάλτσα.
- 8
Κόβουμε σε κομματάκια τις μισές μελιτζάνες και τις ανακατεύουμε μαζί με όλα τα υλικά για να ενωθούν οι γεύσεις.
- 9
Στρώνουμε από πάνω τις υπόλοιπες μελιτζάνες.
- 10
- 11
Το βάζουμε στο φούρνο για 40 λεπτά περίπου στους 200 βαθμούς αντιστάσεις. Καλή απόλαυση!! 🍆🍅🧅🧄🍽️🍷😋
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια