Γιουλη

πατάτες • γλυκοπατάτα • πράσο (μόνο το άσπρο μέρος) • κρεμμύδι • σκόρδο • καρότα • σέλερι • κολοκυθάκι • Αλάτι και πιπέρι • κνορ λαχανικών • Μαϊντανό • κουρκουμά •

λαχανάκια Βρυξελλών • κρεμμύδια • θυμάρι ξερό • Αλάτι και πιπέρι • Ελαιόλαδο • μουστάρδα • μέλι • λεμόνι • Αλάτι και πιπέρι

πράσα • πιπεριές Φλωρίνης • φέτα • κρεμμύδι • φρέσκο κρεμμυδάκι • αυγό • σέλινο • σφολιάτας • Αλάτι και πιπέρι • Άνηθο • Ελαιόλαδο • Σουσάμι •

ψωμί του τοστ • ντομάτες • ρίγανη • τυρί • κασέρι • Αλάτι • ελαιόλαδο • Βούτυρο καλό για άλειμμα

αλεύρι για όλες τις χρήσεις • μαγιά φακελάκι • ζάχαρη • νερό χλιαρό • γάλα χλιαρό • βούτυρο λιωμένο • αλάτι • κασέρι, γκούντα • αυγό • παριζάκι

φιλέτο σολομού • κρεμμύδι χοντροκομμένο • πράσο σε ροδέλες • καρότο ψιλοκομμένο • κολοκυθάκι κομμένο • σέλινο • άνηθο • νερό • κνορ • πατάτες κομμένες σε κύβους • Αλάτι και πιπέρι • Ελαιόλαδο •

καρότα • γιαούρτι στραγγιστό • μαγιονέζα • καλαμπόκι • αγγουράκι τουρσί ψιλοκομμένο • λεμόνι • Αλάτι και πιπέρι • Ελαιόλαδο • Μαϊντανό, άνηθο

πατάτες • χωριάτικα λουκάνικα • πιπεριές Φλωρίνης • Ελαιόλαδο • Αλάτι και πιπέρι • Ρίγανη, θυμάρι • μουστάρδα • κάρυ • μέλι • καπνιστή πάπρικα

κιμά μοσχαρίσιο • κρεμμύδια • σκόρδου • Αλεύρι • Λάδι για τηγάνισμα • Αλάτι • Πιπέρι • δυόσμο • Μαϊντανό • Βασιλικό • ρίγανη • για ελαιόλαδο •

λάχανο μεγάλο • ρύζι • κρεμμύδια ψιλοκομμένα • κουκουνάρια • σταφίδες ξανθές • άνηθο ψιλοκομμένο • δυόσμο ψιλοκομμένο • ελαιόλαδο • χυμό λεμονιού • αλάτι και πιπέρι

φακές • ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο • φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε ροδέλες • καρότο • καλαμπόκι • σκόρδου • ντοματίνια • πιπεριές Φλωρίνης ψημένες • Αρκετό μαϊντανό • δυόσμο • ρίγανη • αλάτι και πιπέρι •

πατάτες 🥔 • σκόρδο 🧄 • ελαιόλαδο • Ξύδι • Αλάτι • πιπέρι • νερό από τις βρασμένες πατάτες • νοστιμιά λαχανικών

μελιτζάνες • σκόρδο όσο επιθυμεί ο καθένας • φρέσκα κρεμμυδάκια • πιπεριές Φλωρίνης ψημένες • ελαιόλαδο • ξύδι • μαϊντανό • αλάτι

κιμά κοτόπουλου • κρεμμύδι ξερό • κρεμμυδάκι φρέσκο • καρότο τριμμένο • πιπεριές Φλωρίνης ψημένες • μαϊντανό • ντοματίνια • κονκασέ ντομάτας • καπνιστή πιπεριά • κουρκουμά • κάρυ • μακαρόνια ή ρύζι •

μπιζέλια κατεψυγμένα • κρεμμύδι ψιλοκομμένο 🧅 • μαϊντανό • άνηθο • κρεμμυδάκια φρέσκα • καρότο 🥕 • πατάτες κομμένες σε μικρά κομματάκια 🥔 • πάπρικα γλυκιά • λαχανικών • αλάτι και πιπέρι • ντοματίνια🍅 • σάλτσα ντομάτας •

σπαγγέτι • κρέμα γάλακτος • μπέικον • παρμεζάνα • φρεσκοτριμενο πιπέρι • αυγά (μόνο ο κρόκος) • βούτυρο

φύλλα κρούστας • φέτα • πακετάκια φιλαδέλφεια • γάλα • αυγά • καλό βούτυρο λιωμένο • σουσάμι για το τέλος

Βοδινός κιμάς • κρεμμύδια ξερά • κρεμμυδάκια φρέσκα • καρότα τριμμένα • φέτα • πράσο (μόνο το άσπρο μέρος) • αυγά • σάλτσα ντομάτας • δάφνη • μαϊντανό • μπαχάρι • κανέλα •

ρεβύθια βιολογικά • κρεμμύδια • σκόρδου • Ελαιόλαδο • μελιτζάνες • Δυόσμο • Ρίγανη • Μαϊντανό • σάλτσα ντομάτας • πάπρικα καπνιστή • κύμινο • σόδα φαγητού

μανιτάρια άσπρα ή καφέ • σκόρδο • ελαιόλαδο • βούτυρο • ξύδι μπαλσάμικο • Αλάτι και πιπέρι • καυτερή πιπεριά • θυμάρι • κόκκινο κρασί • μέλι