Polvorones de almendra (con limón y canela)

Name: Polvorones de almendra (con limón y canela)
Yield: 24 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 g harina de trigo; 175 g almendra molida; 150 g manteca de cerdo; 125 g azúcar glass; 2 cucharaditas canela; La ralladura de 1 limón; 125 kcal por polvorón; Muy rico en hidratos de carbono

Maruxaotero @cook_12256556

Desde que descubrí cómo hacer polvorones en casa ya no compramos ni uno en el súper! Salen buenísimos! La mitad están hechos con canela y la otra mitad con limón. Puedes hacerlos de los sabores que tú quieras
#ElGordoDeCookpad

Polvorones de almendra (con limón y canela)

Maruxaotero @cook_12256556

Guardada

Ingredientes

24 raciones

300 gharina de trigo
175 galmendra molida
150 gmanteca de cerdo
125 gazúcar glass
2 cucharaditascanela
La ralladura de 1 limón
Valor nutricional
125kcal por polvorón
Muy rico en hidratos de carbono

Guardada

Pasos de la receta

1

Mezcla en una bandeja de horno la harina de trigo y la almendra triturada. Introdúcela en el horno precalentado a 180 grados, calor arriba y abajo, durante 15 minutos. Durante ese tiempo remueve cada 3-4 minutos la mezcla para que se dore de manera uniforme.
2

Una vez coja un todo dorado suave sácalo del horno y deja la mezcla enfriar.
3

Una vez fría mezcla el azúcar glass y añade la canela o el limón (según de qué quieras hacerlos).
* yo divido en dos la mezcla y hago la mitad de canela y la otra mitad de limón
4

Añade la manteca de cerdo y mezcla bien, luego amasa y firma una bola. Envuélvela en papel film y métela en la nevera 2h.
5

Saca la masa de la nevera, colócala entre dos papeles vegetales y aplástala con un rodillo hasta que tenga la masa un grosor de 1.5cm aproximadamente.
6

Con un cortapastas ve dando forma a tus polvorones, colócalos en una bandeja de horno y hornéalos 10 minutos a 180 grados calor arriba y abajo.
7

Sácalos, déjalos enfriar y espolvorea azúcar glass. Puedes envolverlos para que se conserven mejor.