Ikan bakar teplon

Name: Ikan bakar teplon
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan rumah rumah; 1 ruas jahe; 1 ruas laos; 1 ruas kunyit; 5 siung Bawang Putih; 1 siung Bawang Merah; Secukupnya Garam; Secukupnya mecin; Secukupnya Gula Merah; 1 sdm kecap manis; secukupnya Minyak goreng; 1 buah jeruk nipis; Daun pisang

Lin D. Era @cook_8297160

Kotabaru, Kalimantan Selatan

Anak anak paling suka sama ikan bakar, berhubung aku gak bisa bakar pakai arang, jadi aq coba di teplon yg udah gak terpakai, eh ternyata bisa... Dah rasanya pun enak...

Lebih banyak

Ikan bakar teplon

Lin D. Era @cook_8297160

Kotabaru, Kalimantan Selatan

Anak anak paling suka sama ikan bakar, berhubung aku gak bisa bakar pakai arang, jadi aq coba di teplon yg udah gak terpakai, eh ternyata bisa... Dah rasanya pun enak...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

2 ekorikan rumah rumah
Bumbu Halus
1 ruasjahe
1 ruaslaos
1 ruaskunyit
5 siungBawang Putih
1 siungBawang Merah
SecukupnyaGaram
Secukupnyamecin
SecukupnyaGula Merah
1 sdmkecap manis
secukupnyaMinyak goreng
1 buahjeruk nipis
Daun pisang

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ikan sampai benar benar bersih, lalu beri perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis
2

Ulek semua bahan bumbu halus sampai benar benar halus, beri minyak secukupnya di bumbu halus yg sdh di ulek
3

Lalu baluri ikan dengan bumbu halus, diamkan kurang lebih 30 menit.
4

Panas kan teplon yg sudah di lapisi daun, lalu taruh ikan di atas teplon
5

Bakar ikan dengan api kecil, jangan sering di bolak balik ya, takut ikannya bakal hancur.
6

Setelah dirasa sudah matang, angkat lalu taruh di atas piring
7

Ikan bakar siap di hidangkan