Sambal dabu-dabu ala mamak Aqil

Name: Sambal dabu-dabu ala mamak Aqil
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 biji cabe rawit; 3 biji tomat ukuran sedang; 3 batang serei; 3 biji bawang merah; 2 biji bawang putih; 1/2 biji jeruk nipis; 1 biji jeruk purut; gula merah (klo tidak ada bisa diganti dgn kecap manis); secukupnya Garam; Penyedap (me gula pasir aj pengganti penyedap setiap bikin sambal); 50 ml minyak Goreng untuk menumis

Rahma lamacca @rahmalamacca

Teman cocol ikan bakar 😋

Lebih banyak

Sambal dabu-dabu ala mamak Aqil

Rahma lamacca @rahmalamacca

Teman cocol ikan bakar 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

50 bijicabe rawit
3 bijitomat ukuran sedang
3 batangserei
3 bijibawang merah
2 bijibawang putih
1/2 bijijeruk nipis
1 bijijeruk purut
gula merah (klo tidak ada bisa diganti dgn kecap manis)
secukupnyaGaram
Penyedap (me gula pasir aj pengganti penyedap setiap bikin sambal)
50 mlminyak Goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Iris tomat kotak-kotak kecil, serei, bawang putih, bawang merah iris halus2. Sedangkan untuk cabenya saya lebih suka diulek biar pedasnya makin berasa.
2

Panaskan minyak lalu tumis Serei, bawang putih dan bawang merah sampai harum
3

Tomat dan cabe dicampur rata, lalu peraskan jeruk nipis, dan masukkan garam, gula merah, gula pasir aduk kembali kemudian tuangkan tumisan serei, bawang putih dan bawang merah dalam keadaan panas-panas
4

Aduk-aduk terahir tambahkan jeruk purut. Cek rasa dan selamat menikmati 😊