Tumis Jantung Pisang

Name: Tumis Jantung Pisang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh jantung pisang muda (ambil bagian dalamnya saja yg putih); Secukupnya udang rebon (bisa skip, atau ganti lainnya); Sedikit air; 1 sdm minyak goreng; Bumbu halus:; 4 bh bawang putih; 5 bh bawang merah; Secukupnya lombak merah besar (sesuai selera pedasnya); 1 sdm gula; 1 sdm garam; Sedikit merica bubuk; 1 sdt bubuk kaldu jamur (bisa skip); 1 sdt kunyit bubuk (bisa skip)

Resep Mama Gabby (Sisca) 👩‍🍳 @ResepMamaGabby

Dari dulu pengen coba masak sendiri jantung pisang. Ternyata enak, ga susah jg. Selamat mencoba 😊🥰

Lebih banyak

Tumis Jantung Pisang

Resep Mama Gabby (Sisca) 👩‍🍳 @ResepMamaGabby

Dari dulu pengen coba masak sendiri jantung pisang. Ternyata enak, ga susah jg. Selamat mencoba 😊🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bhjantung pisang muda (ambil bagian dalamnya saja yg putih)
Secukupnyaudang rebon (bisa skip, atau ganti lainnya)
Sedikitair
1 sdmminyak goreng
Bumbu halus:
4 bhbawang putih
5 bhbawang merah
Secukupnyalombak merah besar (sesuai selera pedasnya)
1 sdmgula
1 sdmgaram
Sedikitmerica bubuk
1 sdtbubuk kaldu jamur (bisa skip)
1 sdtkunyit bubuk (bisa skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus 2x jantung pisang utuh dengan air dan secukupnya garam (untuk menghilangkan getah) sampai mendidih dan empuk, tiriskan dan diamkan sejenak sampai agak dingin
2

Setelah dingin,iris sesuai selera ketebalannya atau besarnya. Sisihkan
3

Haluskan bumbu2 halus. Sambil koreksi rasa cenderung gurih sedikit manis pedas (sesuai selera)
4

Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak sampai harum dan matang. Masukkan irisan jantung pisang dan udang rebon terakhir. Aduk rata
5

Tambahkan air sedikit dan masak sampai bumbu merasuk. Sajikan