Pudding Lumut Pandan

Name: Pudding Lumut Pandan
Yield: 10 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Pudding Lumut; 10 gr Agar agar swallow Globe bening; 550 cc Air; 100 cc Juice Pandan yg sudah disaring dr 20 lbr daun pandan; 100 gr Santan instan; 3 tetes pasta Pandan; 1/4 sdt Garam; 2 bh Telor Ayam (kocok lepas); 3 bh kuning telor kocok lepas; 1/2 kaleng SKM; 100 gr Butter/ Margarine; 500 cc air; 1 bungkus Agar agar Bening; 1/4 sdt Vanilla esc

Elvira @OntyBoss

Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia

Pudding simple kesukaan keluarga, cocok untuk jualan..Yukk buat Puddingnya

Lebih banyak

Pudding Lumut Pandan

Elvira @OntyBoss

Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia

Pudding simple kesukaan keluarga, cocok untuk jualan..Yukk buat Puddingnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 Menit

10 Porsi

Bahan Pudding Lumut
10 grAgar agar swallow Globe bening
130 gr Gula Pasir
550 ccAir
100 ccJuice Pandan yg sudah disaring dr 20 lbr daun pandan
100 grSantan instan
3 tetespasta Pandan
1/4 sdtGaram
2 bhTelor Ayam (kocok lepas)
Bahan Pudding Butter :
3 bhkuning telor kocok lepas
1/2 kalengSKM
100 grButter/ Margarine
500 ccair
1 bungkusAgar agar Bening
1/4 sdtVanilla esc

Tersimpan

Cara Membuat

30 Menit

1

Yukk kita siapin Pudding Lumutnya, sebelumnya siapkan cetakan agar2 yg sudah dilap bersih
2

Campur semua bahan, aduk rata lalu panaskan aduk2 klo mau lumutnya kecil, klo mau lumutnya besar jangan sering diaduk. panaskan sampai mendidih lalu angkat
3

Pudding lumut biarkan agak dingin dan mengental sebelum di masukkan ke dlm cetakan, agar tdk terpisah antara lumut dan agar2 nya.
4

Setelah agak dingin aduk rata sebelum dimasukkan dlm cetakan, tuang perlahan dan dinginkan
5

Siapkan bahan untuk Pudding Butter yaa
6

Campur semua bahan, lalu aduk rata dan panaskan, aduk sampai butter tercampur rata setelah mendidih angkat, biarkan uap dan asapnya hilang
7

Tuang diatas pudding Lumut perlahan, lalu dinginkan. Siap disajikan setelah pudding set.
8

Bisa disajikan dengan Vanilla sauce dan disajikan dingin..
9

Yukk buat, bisa juga untuk ide jualan.. Selamat mencoba