Dadar gulung pisang coklat
Pertama kali nyoba ini di kantin kampus. Isiannya pisang dan coklat, kulitnya lebih coklat pekat, ada parutan keju dan potongan cherry di atasnya. Tapi ini versi buru-buru dan memanfaatkan butter cream yang tidak jadi dipakai buat bolu gulung
Dadar gulung pisang coklat
Pertama kali nyoba ini di kantin kampus. Isiannya pisang dan coklat, kulitnya lebih coklat pekat, ada parutan keju dan potongan cherry di atasnya. Tapi ini versi buru-buru dan memanfaatkan butter cream yang tidak jadi dipakai buat bolu gulung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panggang pisang terlebih dahulu
- 2
Campurkan tepung, coklat, gula, mentega, dan susu bubuk. Tambahkan garam dan telur lalu aduk rata
Ini saya ngga cairin mentega, adonannya jadi keliatan ada lemak-lemak
- 3
Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan cair tapi kental. Jangan terlalu cair karena pasti gampang pecah pas dimasak, tapi kalau terlalu kental kulitnya jadi terlalu tebal.
- 4
Masak satu per satu kulit hingga adonan habis
- 5
Taruh pisang dan buttercream di atas lembaran kulit. Bagian yang bersentuhan langsung dengan pan letak di dalam gulungan, yang mulus ngga kena pan letak di luar
- 6
Gulung hingga terbentuk dadar gulung. Ulangi hingga habis. Dadar gulung pisang coklat siap dimakan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar