मसाला पूरी (masala poori recipe in Hindi)

Name: मसाला पूरी (masala poori recipe in Hindi)
Yield: दो लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1बाउल सूजी (पाउडर); 1बाउल आटा; 1/2बाउल मैदा; 2 बड़े चम्मच बेडमी आटा; 1 छोटी चम्मच अजवाइन; 1 चम्मच कसूरी मेथी; 2 चम्मच सरसों तेल; 1 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर; स्वादानुसार नमक; 1-2 हरी मिर्च बारीक कटी; 1 चुटकी हींग; आवश्यकतानुसार पानी; आवश्यकता अनुसार सरसों तेल या वेजिटेबल ऑयल (तलने के लिए)

Vruta @cook_33547112

#bm

मसाला पूरी (masala poori recipe in Hindi)

Vruta @cook_33547112

#bm

सामग्री

दस मिनट

दो लोग

1बाउल सूजी (पाउडर)
1बाउल आटा
1/2बाउल मैदा
2 बड़े चम्मचबेडमी आटा
1 छोटी चम्मचअजवाइन
1 चम्मचकसूरी मेथी
2 चम्मचसरसों तेल
1 छोटी चम्मचहल्दी पाउडर
स्वादानुसारनमक
1-2हरी मिर्च बारीक कटी
1 चुटकीहींग
आवश्यकतानुसार पानी
आवश्यकता अनुसार सरसों तेल या वेजिटेबल ऑयल (तलने के लिए)

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

दस मिनट

1

एक बाउल में सूजी, आटा,मैदा,बेडमी आटा डालें।
2

अब सारे मसाले, तेल, हरी मिर्च डालें।
अब थोड़ा-थोडा पानी डालते हुए आटा गूंथ लें ४-५ मिनट तक ढक कर रखें।अब घी लगाकर आटा सेट करें लोई बनाकर बड़ी रोटी बेल लें एक बाउल से कट करें।
3

पैन में तेल डालकर गरम करें पूरियां डालकर दोनों साइड से सुनहरी होने तक तल लें। ऐसे ही सारी पूरियां बनाकर तैयार करें सर्विंग प्लेट में रखें और अचार, चाय के साथ सर्व करें।