Campur fermipan dan 1sdt gula pasir dengan air hangat kuku, tunggu 5menit. jika berbusa tandanya fermipan aktif

Campur tep trigu, susu bubuk, gula pasir, garam aduk rata tambahkan 1kuning telur kemudian masukkan fermipan yg sdh berbusa

Uleni hingga setengah kalis kemudian masukkan mentega.uleni hingga kalis elastis
aku pake handmixer sekitar 10-15 menit
diamkan slama 20menit tutup pakai plastik wrap ato kain bersih

Setelah mengembang keluarkan gas, uleni bentar kemudian timbang sesuai keinginan aku @40gr.an

Isi pake filling sesuai selera, tata dalam loyang. diamkan lagi selama 10-15 menit sambil manasin oven

Oles pakai kuning telur taburi keju...panggang slama ±40menit

Keluarkan taruh cooling rack, dan siap dinikmati