Sambel ikan roa
Sambal roa dibuat dari ikan roa atau ikan laut sejenis ikan terbang yang dikeringkan di Sulawesi Utara. sambal ikan roa akrab menjadi menu pelengkap nasi kuning, bubur tinutuan, atau cocolan pisang goreng.
Sambel ikan roa
Sambal roa dibuat dari ikan roa atau ikan laut sejenis ikan terbang yang dikeringkan di Sulawesi Utara. sambal ikan roa akrab menjadi menu pelengkap nasi kuning, bubur tinutuan, atau cocolan pisang goreng.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan & cuci bersih
Bersihkan ikan roa dari kotorannya, cuci lalu tiriskan
- 2
Goreng ikan roa hingga kering lalu sisihkan, kemudian goreng tomat dan bawang terlebih dahulu agak layu lalu masukkan cabe & bonggol daun bawang goreng hingga matang kecoklatan lalu angkat.
- 3
Blender ikan roa terlebih dahulu hingga halus sisihkan di mangkok
Kemudian blender cabe beserta bahan lainnya
- 4
Siapkan minyak untuk menumis sambal, masukkan ikan roa halus & bahan sambal yg telah diblender tambahkan 100ml air, garam, vitsin & sedikit Ro*co
Koreksi rasa, jika sudah pas matikan kompor sambal siap disajikan untuk makan pisang goreng, tinutuan maupun gorengan lainnya🥰
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar