Tuna Balado
WEEK 39
#PejuangGoldenBatikApron
Haloo Lur !
Masih ada sisa bahan tuna di kulkas. Mari kita buat Tuna Balado ! 😄
Tuna Balado
WEEK 39
#PejuangGoldenBatikApron
Haloo Lur !
Masih ada sisa bahan tuna di kulkas. Mari kita buat Tuna Balado ! 😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih tuna, lalu marinasi dengan seluruh bahan marinasi.
Note :
a. Saya marinasi semalaman agar aroma amisnya hilang, dan saya simpan dalam freezer supaya awet
b. Di foto jumlahnya lebih dari 250 gram tuna karena sebagian mau saya masak untuk menu lain.
- 2
Potong - potong tuna
Note :
Sengaja saya potong bite size supaya lebih gampang makannya.
- 3
Panaskan minyak, goreng tuna hingga setengah matang. Tiriskan
Note :
Jangan terlalu lama menggorengnya, maksimal 7 - 8 menit agar tuna tidak keras.
- 4
Haluskan seluruh bahan bumbu halus.
- 5
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam hingga harum.
Bumbui dengan garam, lada, kaldu bubuk dan gula pasir. Tes rasa.
Tambahkan sedikit air, lalu masak kembali hingga menyusut.
- 6
Masukkan tuna yang sudah digoreng setengah matang, aduk rata.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar