Nasi ayam hainam

Name: Nasi ayam hainam
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 2 buah jahe uk. Sedang (geprek); 1 lembar daun pandan (sobek jadi 3 bagian); 10 siung bawang putih (geprek); 1.5 liter air; 2 sdm minyak wijen; secukupnya Garam + lada + totole; 2 sdm kecap asin; 1.5 sdm kecap manis

ssuryadi @dapurncop

Anak-anak lagi kurang enak badan, jd biar cepat pulih saya masak nasi ayam hainam super simple dan super gampang buatnya 😊

Lebih banyak

Nasi ayam hainam

ssuryadi @dapurncop

Anak-anak lagi kurang enak badan, jd biar cepat pulih saya masak nasi ayam hainam super simple dan super gampang buatnya 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

1 ekorayam
2 buahjahe uk. Sedang (geprek)
1 lembardaun pandan (sobek jadi 3 bagian)
10 siungbawang putih (geprek)
1.5 literair
2 sdmminyak wijen
secukupnyaGaram + lada + totole
2 sdmkecap asin
1.5 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Buat kaldu ayam terlebih dahulu, didihkan air terlebih dahulu lalu cemplungkan bawang putih + jahe + ayam. Kemudian masukkan kecap asin + kecap manis + minyak wijen + daun pandan + garam + totole + lada secukupnya masak dengan api kecil selama 30 menit sampai ayam benar2 empuk. Tes rasa kuah kaldunya.
2

Untuk nasi nya, ambil beras secukupnya sesuai yang diinginkan kemudian masak (saya menggunakan rice cooker) beri air kaldu sesuai takaran standardnya. Masak hingga matang.
3

Kemudian tata rapi nasi dan ayam yg sudah dipotong2 kemudian beri taburan bawang putih goreng di atasnya.