Kothok ikan Asin

Intan Cheers
Intan Cheers @Intan_Cheers
Dongko Trenggalek

Berawal dari masakan daerah yg mulai punah termakan zaman berusaha untuk melestarikannya kembali

Kothok ikan Asin

4 orang berencana membuat resep ini

Berawal dari masakan daerah yg mulai punah termakan zaman berusaha untuk melestarikannya kembali

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 orang
  1. 4 buahikan asin
  2. 200 grlamtoro (petai cina)
  3. 250 mlsantan
  4. 1 ikatkemangi
  5. BUMBU HALUS 6 butir bawang merah
  6. 6 butirbawang merah
  7. 3 butirbawang putih
  8. 8 buahcabe keriting
  9. 10 buahcabe rawit
  10. 1 ruaskunyit
  11. 1 ruaslengkuas
  12. 1 ruaskencur
  13. 2 sdmGaram
  14. 200 grGula merah
  15. 2 buahdaun jeruk
  16. 2 buahdaun salam
  17. 1 buahserai
  18. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bumbu halus uleg kasar kemudian tumis bersama sedikit minyak goreng sampai tercium harum

  2. 2

    Masukkan santan kemudian aduk rata tambahkan gula garam koreksi rasa, tunggu sampai mendidih masukkan lamtoro ato petai cina dan ikan asin yg sudah dihilangkan durinya

  3. 3

    Terakhir matikan api dan masukkan daun kemangi bisa disajikan jika dirasa sudah matang petai cinanya

  4. 4

    Siapkan mangkuk dan tuang kedalamnya selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Intan Cheers
Intan Cheers @Intan_Cheers
pada
Dongko Trenggalek

Komentar

Resep Serupa