Soun Ampela Ati
Resep fav sejak kecil dari ibu, sekarang saya sudah bisa membuat sendiri. Pas sudah disajikan lupa d foto, ya uda pake foto di wajan 😬
Soun Ampela Ati
Resep fav sejak kecil dari ibu, sekarang saya sudah bisa membuat sendiri. Pas sudah disajikan lupa d foto, ya uda pake foto di wajan 😬
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ati ampela dengan daun salam supaya tidak mudah hancur saat di masak. Sekitar 15 menit, matikan api, buang air rebusan dan tiriskan.
- 2
Kupas bawang merah, bawang putih. Cincang halus. Tumis bersama tomat. Setelah aroma keluar masukkan asam, ati ampela yang ditiris, saos tomat, kaldu jamur, tambah sedikit air jika terlalu kering. Masukkan kecap biarkan karamel. Tambah air diperkirakan sampe soun terendam cukup, jadi tidak terlalu banyak. Test rasa, biarkan mendidih.
- 3
Masukkan soun bila rasa sudah dianggap seimbang, aduk rata supaya semua bumbu bercampur, biarkan air berkurang.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar