Saengseon Jeon (Korean Pan-Fried Fish)
Karena ingin mencoba resep dori yang praktis tapi tetap enak, akhirnya memutuskan untuk membuat Saengseon Jeon ini. Disebutkan di resep, bisa pakai ikan apa saja terutama yang berdaging putih dan lembut. Di resep ini saya pakai dori sesuai dengan stok yang ada di kulkas saja..
Sumber resep : https://www.thespruceeats.com/korean-fried-fish-2118571
Saengseon Jeon (Korean Pan-Fried Fish)
Karena ingin mencoba resep dori yang praktis tapi tetap enak, akhirnya memutuskan untuk membuat Saengseon Jeon ini. Disebutkan di resep, bisa pakai ikan apa saja terutama yang berdaging putih dan lembut. Di resep ini saya pakai dori sesuai dengan stok yang ada di kulkas saja..
Sumber resep : https://www.thespruceeats.com/korean-fried-fish-2118571
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, potong ikan mengikuti seratnya, dengan ukuran secukupnya
- 2
Balur ikan dengan garam dan merica di semua sisi
- 3
Kocok telur di mangkuk dan tambahkan sisa garam ke dalamnya
- 4
Siapkan terigu di wadah yang lebih datar dan luas
- 5
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang, lalu masukkan ikan ke dalam tepung kemudian ke dalam telur, langsung tempatkan di wajan
- 6
Goreng ikan sampai permukaannya berwarna kuning keemasan, kira-kira 1-3 menit tiap sisinya. Setelah matang bisa ditempatkan di piring. Ikan siap dinikmati selagi panas.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar