Ungkep puyuh

Name: Ungkep puyuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor burung puyuh; 1 batang serai; 2 lembar daun salam; secukupnya garam; air utk merebus; bumbu halus; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe, kunyit, kencur; 1 buah jeruk nipis atau limo

Maryam @dapur_raos

Tangerang

Untuk stok lauk di kulkas tinggal goreng deh.. Sajikan dengan sambal pecel atau sambal goreng.. Yummy

Lebih banyak

Ungkep puyuh

Maryam @dapur_raos

Tangerang

Untuk stok lauk di kulkas tinggal goreng deh.. Sajikan dengan sambal pecel atau sambal goreng.. Yummy

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 ekorburung puyuh
1 batangserai
2 lembardaun salam
secukupnyagaram
air utk merebus
bumbu halus
3 siungbawang putih
1 ruasjahe, kunyit, kencur
1 buahjeruk nipis atau limo

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih burung puyuh.. Belah menjadi 2 tetapi tdk putus (spt ayam bakar)
2

Haluskan bumbu.. Siapkan wajan lumuri puyuh dg bumbu tambah air, serai yg di geprek dan daun salam lalu masak sampai meresap
3

Beri perasan jeruk.. Tunggu sampai harum dan empuk.. Kira2 15 menit
4

Angkat dan tiriskan.. Setelah dingin simpan di kulkas..