Ayam ala richeese

Name: Ayam ala richeese
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg sayap ayam, bersihkan, potong 2 bagian; 2 cangkir tepung terigu; 1 sdt merica; 1/2 sdt kaldu bubuk; secukupnya Minyak goreng; 5 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 2 sdt garam; 3 siung bawang putih, haluskan; 7 sdm saus barbeque (aku pake merk del monte); 1 sdm madu; 3 sdm saus tomat; 7 sdm saus cabe; 1 sdt gula pasir; secukupnya Air

sonya sukmawati @sonyaskm

Ayam ala richeese

sonya sukmawati @sonyaskm

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

1 kgsayap ayam, bersihkan, potong 2 bagian
2 cangkirtepung terigu
1 sdtmerica
1/2 sdtkaldu bubuk
secukupnyaMinyak goreng
Bumbu Halus:
5 siungbawang putih
1 ruasjahe
2 sdtgaram
Bahan Saus:
3 siungbawang putih, haluskan
7 sdmsaus barbeque (aku pake merk del monte)
1 sdmmadu
3 sdmsaus tomat
7 sdmsaus cabe
1 sdtgula pasir
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Am yang sudah dibersihkan, dimarinasi (direndam dalam bumbu halus) selama minimal 30 menit
2

Tambahkan tepung terigu, lada dan kaldu bubuk ke dalam ayam yang sudah dimarinasi. Aduk rata, hasta-hasta dan tepungnya agar hasil keriting dan renyah
3

Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga matang dan coklat keemasan. Sisihkan
4

Cara membuat saus: panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan semua bahan saus, tambahkan air, koreksi rasa, masak hingga mendidih. Matikan api. Bairkan setengah dingin
5

Masukkan ayam goreng tepung ke dalam saus wajan, haduk rata hingga semua bagian ayam terbalut saus
6

Sajikan bersama saus keju