267. Bolu Ketan Hitam Bakar

Name: 267. Bolu Ketan Hitam Bakar
Yield: 6 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung ketan hitam; 6 butir telur ayam, suhu ruang; 175 gr gula pasir, bisa + atw -; 1 sdt vanilla bubuk/ essence; 1 sdt TBM/ SP; 1/2 sdt baking powder; 150 ml minyak/ mentega yg sudah dicairkan; 1 sachet susu dancow fortigrow; 1 sdt mentega utk olesan loyang

Susie Widyasari @susie281

Tangerang Selatan

Sebelum tepung ketan hitamnya menjadi fosil, mari kita eksekusi 😎😎

Lebih banyak

267. Bolu Ketan Hitam Bakar

Susie Widyasari @susie281

Tangerang Selatan

Sebelum tepung ketan hitamnya menjadi fosil, mari kita eksekusi 😎😎

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 org

250 grtepung ketan hitam
6 butirtelur ayam, suhu ruang
175 grgula pasir, bisa + atw -
1 sdtvanilla bubuk/ essence
1 sdtTBM/ SP
1/2 sdtbaking powder
150 mlminyak/ mentega yg sudah dicairkan
1 sachetsusu dancow fortigrow
1 sdtmentega utk olesan loyang

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cek bahan. Tepung ketan hitam dan baking powder diayak. Loyang diolesi mentega.
2

Mixer telur, susu, gula pasir dan TBM/ SP dgn kecepatan tinggi hingga mengembang dan berwarna putih berjejak/ soft peak. Pada tahap ini, bisa mulai utk memanaskan oven.
3

Pelankan mixer, masukkan campuran tepung ketan hitam dan baking powder sedikit demi sedikit. Tambahkan minyak goreng. Matikan mixer. Aduk sebentar utk memastikan semua bahan tercampur rata.
4

Tuang adonan ke dalam cetakan. Masukkan ke dlm oven dgn api atas bawah selama kurang lebih 35 menit. Tes kematangan dgn menggunakan tusuk sate.