Goreng udang dalam minyak panas, sampai kemerahan. Tiriskan. Perlu digoreng, supaya kulit udang mudah dikupas saat akan dimakan (terpisah antara daging dan kulitnya)

Campurkan dalam 1 wadah: saus tiram, saus tomat, kecap inggris, kecap asin, kecap manis, lada bubuk, garam, gula & penyedap

Tumis dengan minyak 2 sdm, bawang bombay, lalu bawang putih serta jahe, kemudian masukkan air

Masukkan udang, lalu mentega serta larutan maizena

Masukkan daun bawang, jika sudah mengental, matikan kompor, siapkan dalam wadah, sajikan.

Makan dengan nasi hangat nikmat sekali, cocok untuk anak-anak, karena tidak pedas