Tumis bumbu halus dalam 2 sdm minyak goreng, sampai agak kering (keluar minyaknya), lalu masukkan jahe, lengkuas, daun salam. Kemudian masukkan air, biarkan sampai mendidih

Masukkan cumi, lalu tutup wajannya

Masukkan garam, gula, penyedap dan lada bubuk

Setelah menyusut airnya, beri margarin 1 sdt, aduk lagi sebentar. Angkat dan sajikan