Torrijas de Cádiz

Name: Torrijas de Cádiz
Yield: 20 unidades
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 barras pan; 1 litro leche; 2 ramas canela; Cáscara de limón; 3 clavos; 1 chorrito anís; Azúcar; Canela molida; Para freír aceite de oliva o girasol; 3 huevos

Tere Comida Saludable @tere_c_saludable

Estas torrijas son típicas de Semana Santa aquí en Cádiz, para estos días de puente para merendar están riquísimas!!

Torrijas de Cádiz

Tere Comida Saludable @tere_c_saludable

Estas torrijas son típicas de Semana Santa aquí en Cádiz, para estos días de puente para merendar están riquísimas!!

Guardada

Ingredientes

30 min

20 unidades

2 barraspan
1 litroleche
2 ramascanela
Cáscara de limón
3clavos
1 chorritoanís
Azúcar
Canela molida
Para freír aceite de oliva o girasol
3huevos

Guardada

Pasos de la receta

30 min

1

Hervimos la leche con la canela en rama, la cáscara de limón y el clavo. Una vez hervida dejamos enfriar. Una vez fría le echamos un chorrito de anís
2

Cortamos el pan en rebanadas no muy finas y la vamos echando en la leche (ya fría) y dejamos que empape bien el pan
3

Batimos los huevos, vamos echando las rebanadas de pan ya pasadas por la leche y la pasamos por huevo
4

En una sartén calentamos el aceite para freír. Empezamos a freír las rebanadas ya pasadas por el huevo. Tienen que estar doraditas
5

En un plato o fuente echamos azúcar y canela molida, la movemos un poco. Cuando las rebanadas estén templadas las pasamos por esta azúcar y canela y ya están listas!!