Tongkol Bumbu Pepes (Tanpa Daun)

Name: Tongkol Bumbu Pepes (Tanpa Daun)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Pindang tongkol 2 keranjang (sekitar 10 pcs); 2 genggam Kemangi; 2 lembar daun salam; 4 bawang merah; 3 bawang putih; 1 ruas Lengkuas; 1 ruas Jahe; 2 ruas Kunyit; Serai 2 buah ambil putihnya saja; 2 buah tomat merah; secukupnya Garam, gula merah, kaldu bubuk

Najwa Ummu Amira @najwa_ummuamira

Bogor

Ceritanya mendadak pengen banget makan pepes tongkol. Pas belanja di tukang sayur keliling, kebetulan banget ada tongkol pindang. Tanpa pikir panjang langsung ambil 2 keranjang. Sayangnya hari itu mamang sayur nggak bawa daun pisang. Ya sudahlah kita bikin pepes tanpa daun saja 🙈.

#PejuangGoldenBatikApron
#PekanKe-12
#InspirasiLauk

Lebih banyak

Tongkol Bumbu Pepes (Tanpa Daun)

Najwa Ummu Amira @najwa_ummuamira

Bogor

#PejuangGoldenBatikApron
#PekanKe-12
#InspirasiLauk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Pindang tongkol 2 keranjang (sekitar 10 pcs)
2 genggamKemangi
2 lembardaun salam
Bumbu halus
4bawang merah
3bawang putih
1 ruasLengkuas
1 ruasJahe
2 ruasKunyit
Serai 2 buah ambil putihnya saja
2 buahtomat merah
secukupnyaGaram, gula merah, kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam.
2

Masukkan pindang tongkol. Beri sedikit air. Aduk sampai rata. Biarkan beberapa saat
3

Setelah bumbu meresap, air menyusut, masukkan kemangi. Aduk sebentar hingga daun layu. Matikan kompor, sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Najwa Ummu Amira @najwa_ummuamira

pada 24 April 2022 13.22

Bogor

Working mom yang menuntut dirinya sendiri untuk memasak makanan keluarga demi ikhtiar keluarga sehat. Catatan di cookpad akan menjadi jejak sepeninggal saya sehingga anak-anak memiliki warisan resep keluarga. Umma-nya Amira, Falihah, dan Kinza

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Gula Merah Sereh Ikan Tongkol Kemangi Lengkuas Buah Tomat Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya