فراخ مقرمشه في البيت زي المطعم
فراخ مقرمشه في البيت زي المطعم
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تغسل الفراخ كويس جدا وبعدين ننقعها شويه في لمون ونرجع نشطفها بالميه تاني ونسبها تتصفا
- 2
نجيب حله علي قد قطع الفراخ ونحطها فيهم وفوقهم ميه تغطيهم شويه زياده وتقطع البصله عليها ونحط عليهم القرفه والحبهان وورق الوري والكوبيبا الصيني وشوية ملح وفلفل اسود ونسبهم ياخدو غلوه ونهدي عليهم ونسبهم ياخدو نص تسويه عشان نضمن خروج اي دم وانا تكون اخده من التوابل اللي عليها
- 3
بعد لما الفراخ تكون اخدت النص تسويه نشيلها من الميه
- 4
نجيب الدقيق ونخلط عليه كل البهارات والنشا والبودر ونقلبهم في بعض كويس جدا عشان يتخلطو مع بعض كويس
- 5
بعد كده ننزل عليهم بالميه واحده واحده لحد لما يتشكل معانا عجينه شبيه لعجين الكريب تكاد تكون سيله ونقلب لما كلهم يتخلطو جويس بعد كده نجيب الفراخ ونحطها في الخلطه دي ونقلبها فيها كويس ونسبها من ساعه اقل حاجه لحد الاستخدام بس في التلاجه
- 6
بعد كده نجيب الدقيق المخلوط مع الفيجيتار والفراخ بالخلطه وننقل الفراخ في طبق تاني من غير الخلطه ونكون حطين زيت غزير علي النار يسخن كويس جدا
- 7
وناخد قطعه قطعه من الفراخ تغمسها في الخلطه بحيث تشيل منها وبسرعه ننزل بيها علي الدقيق المخلوط ونقلب بسرعه بااطراف الصوابع بحيث الدقيق يلفها كويس ويمسك في الخلطه يجي من ٥ل١٠ لفات وبعدين نرفعها نفضه بسيطه جدا وننزل بيها علي الزيت الساخن لحد لما نحط علي حسب المكان الطاسه أو الاداه المستخدمه للقلي انها تشيل كميتها
- 8
بعد لما نحط الكميه المطلوبه في الزيت نهدي النار شويه ونقلبها ونسبها لحد لما تاخد اللون الذهبي المقرمش نطلعها علي مناديل ورقيه للمطبخ عشان نضمن خروج اي زيوت وهكذا لحد لما نخلص كل قطع الفراخ
- 9
وبس كده بالف هنا اتمنا تعجبكم وصفتي
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)