Frango frito

Name: Frango frito
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 kg frango em pedaços; 1 1/2 chávena farinha de trigo; q.b. sal; 3 colheres de sopa alho em pó; a gosto orégãos; a gosto pimenta; 2 ovos; q.b. óleo

Lino @lino_cupaia

Lisboa, Portugal

Frango frito

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Ingredientes

1 kgfrango em pedaços
1 1/2 chávenafarinha de trigo
q.b.sal
3 colheres de sopaalho em pó
a gostoorégãos
a gostopimenta
2ovos
q.b.óleo

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Instruções para cozinhares

1

Misturar a farinha, o sal, o alho em pó, os orégãos e a pimenta.
2

Num prato bater os ovos.
3

Passar os pedaços de frango primeiro pela farinha temperada e depois pelos ovos e novamente pela farinha.
4

Fritar em óleo bem quente até ficar dourado.
5

Colocar os pedaços de frango a escorrer em papel absorvente.
6

Nota: servir com molho de iogurte, sweet chilli, piripiri.