એક ટેબલ સ્પૂન તેલ અને બાકીની બધી સામગ્રી એકત્ર કરી ઢોકળા જેવુ ખીરુ બનાવી તેલથી ગ્રીઝ કરેલી થાળી મા પાથરી સ્ટીમર મા 15 મીડિયમ માટે સ્ટીમ કરો.

હવે આ થાળી ઠંડી થાય એટલે નાના પીસ કરી તેને શેલો ફ્રાય કરો અથવા તળી લો અથવા એમ જ તેલ નાખી ઉપયોગ મા લો. કોથિંબીર વડી સર્વ કરવા તૈયાર છે.