Mερέντα αμυγδαλόκρεμας !!

Name: Mερέντα αμυγδαλόκρεμας !!
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 αμυγδαλόκρεμα βιολογική ΧΩΡΙΣ ζάχαρη (η δικιά μου μάρκα ήταν 380 γρ); γάλα αμυγδάλου αλλά να αναγράφει ''χωρίς προσθήκη ζάχαρης''; 1 ολόκληρο πακέτο κακάο ή και λιγότερο; Λίγη στέβια προαιρετικά, (διότι το μείγμα έχει ήδη στέβια)

λεωνίδας φοκίνος @lefkada_

Λευκάδα

Μία ακόμα άκρως διαιτητική και υγιεινή πεντανόστιμη μερέντα, αλλά βασισμένη σε συγκεκριμένη έτοιμη βιολογική αμυγδαλόκρεμμα, χωρίς ζάχαρη και άλλα βλαβερά συντηρητικά, που κυκλοφορεί στο εμπόριο.

Δες περισσότερα

Mερέντα αμυγδαλόκρεμας !!

λεωνίδας φοκίνος @lefkada_

Υλικά

1αμυγδαλόκρεμα βιολογική ΧΩΡΙΣ ζάχαρη (η δικιά μου μάρκα ήταν 380 γρ)
γάλα αμυγδάλου αλλά να αναγράφει ''χωρίς προσθήκη ζάχαρης''
1 ολόκληρο πακέτο κακάο ή και λιγότερο
Λίγηστέβια προαιρετικά, (διότι το μείγμα έχει ήδη στέβια)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ουσιαστικά δουλεύουμε επάνω στο έτοιμο μείγμα. Παραθέτω φωτογραφίες του εν λόγω προϊόντος για να είναι ορατά τα υγιεινά συστατικά του και ότι δεν περιέχει ύποπτα παχυντικά υλικά.
Σίγουρα θα υπάρχουν και άλλες εταιρείες με όμοια κρέμα. Εγώ βρήκα αυτή σε μεγάλη αλυσίδα Σούπερ Μάρκετ. Περιττό να πω ότι η γεύση της ακόμα και έτσι, δεν περιγράφεται.
Όμως εμείς εδώ θα το ''μερεντοποιήσουμε'' για κάτι πιο πλήρες στο μάτι και στον ουρανίσκο.
2

Ρίχνουμε λοιπόν το μείγμα σε ένα μπόλ, γάλα αμυγδάλου όσο χρειάζεται για να αρχίσει να ανακατεύεται χωρίς να το κάνουμε νερουλό, και χτυπάμε με κουτάλι, ή στο μίξερ.
Μόλις αρχίσουν να ομοιογενοποιούνται τα δύο αυτά υλικά, ρίχνουμε και το κακάο μας, και συνεχίζουμε το χτύπημα, για να γίνει η ''μεροντοποίηση'' και λίγη στέβια προαιρετικά.
Αυτό ήταν. Το βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει, και απλώνουμε είτε επάνω σε φετούλα από ψωμάκι ολικής, είτε σε μπολάκι, με πασπάλισμα από επάνω νιφάδες βρώμης.
3

Εγώ χρησιμοποίησα 2 τεμάχια αμυγδαλόκρεμες στην συγκεκριμένη κατασκευή, και καλό είναι να είναι από δύο και πάνω. Βέβαια το κόστος είναι αρκετά μεγάλο καθότι ακριβούτσικο προϊόν αφού είναι βιολογικό. Όμως έχουμε ένα γλύκισμα με το οποίο δεν κοροϊδεύουμε τον εαυτό μας, για όσους τρέφονται μόνο υγιεινά.
Επίσης, αντί για γάλα αμυγδάλου μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και κρέμες καρύδας, με το ίδιο υπέροχο γευστικό αποτέλεσμα.
4

Και κάτι τελευταίο.
Όπως όλα τα γλυκά μου, ΚΑΙ αυτό, θα δώσει την τέλεια γεύση, από την 2ή μέρα και μετά. Προφανώς ο εγκλεισμός στο τάπερ, παίζει μεγάλο ρόλο.