Bakpao putih & lembut
Berkali-kali bikin bakpao selalu keras & ga putih. Akhirnya nemu resep bakpao dari youtube orang dari China sana. Nama akun nya: Ruyi Asia Recipes. Resep mantao sih ini jadi kulitnya agak manis tapi untuk bakpao aku kurangin gula nya
Bakpao putih & lembut
Berkali-kali bikin bakpao selalu keras & ga putih. Akhirnya nemu resep bakpao dari youtube orang dari China sana. Nama akun nya: Ruyi Asia Recipes. Resep mantao sih ini jadi kulitnya agak manis tapi untuk bakpao aku kurangin gula nya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung pao, tepung tangmien, gula halus, ragi, baking soda dengan sumpit.
- 2
Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk pakai sumpit, stelah air habis masukkan mentega, aduk pakai tangan sampai tercampur rata, adonan bulatkan, tutup baskom, diamkan sekitar 15 mnt
- 3
Pindakan adonan ke papan adonan, adon dengan telapak tangan sambil ditekan2 seperti mencuci baju, tp cuma ditekan dengan telapak tangan, sambil adonan mulus.
- 4
Timbang 40 gr, di adon dlu sblm diisi, pakai telapak tangan lg berkali2 setelah dibulatkan lagi gepengkan, lalu digiling, trus giling pinggirnya keliling, bs dliat caranya di youtube ruyi asia recipes. Lalu isi dengan adonan, taro dialasin kertas, diamkan 45 mnt - 1 jam, tutup kain supaya adonan ga kering.
- 5
Panaskan api kukusan, kukus bakpao di kukusan bambu dialasi kain tipis selama 10 mnt. Matikan api, tunggu bakpao selama 5 mnt baru dibuka tutup kukusannya. Siap dihidangkan.
Mantao bisa di makan pakai saos coklat / skm coklat / sarikaya dicocol gitu.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)
Gw hobi nya baking, suka bikin kue