Gluten free banana cupcakes

Name: Gluten free banana cupcakes
Yield: 10 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 120 gr tepung mocaf; 50 gr tepung beras; 30 gr tepung tapioka; 1 telur; 75 gr vco; 1/2 sdt baking soda; 1/2 sdt baking powder; Sejumput garam; 1 sdt cinnamon powder; Secukupnya air; 2 buah pisang; 30-50 gr gula tebu/kelapa/aren; Secukupnya choco chips

Nurul Fajriah @fajriahlulu

Gluten free banana cupcakes

Nurul Fajriah @fajriahlulu

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

10 buah

120 grtepung mocaf
50 grtepung beras
30 grtepung tapioka
1telur
75 grvco
1/2 sdtbaking soda
1/2 sdtbaking powder
Sejumputgaram
1 sdtcinnamon powder
Secukupnyaair
2 buahpisang
30-50 grgula tebu/kelapa/aren
Secukupnyachoco chips

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Lumatkan pisang terlebih dahulu
2

Tambahkan telur dan gula, aduk menggunakan whisk hingga berbusa
3

Ayak semua bahan-bahan kering, lalu campurkan dengan bahan basah
4

Tambahkan vco, garam, choco chips, aduk hingga rata
5

Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga dapat mencapai tekstur yg diinginkan (tidak terlalu padat maupun cair)
6

Masukan ke dalam cetakan. Taburi dengan choco chips. Preheat oven selama 10menit pada suhu 200 derajat celcius.
7

Panggang selama 20-25 menit di suhu 180derajat celcius
8

Tusuk dengan garpu atau sumpit untuk memastikan adonan telah matang dengan sempurna
9

Jika sudah matang, gluten free banana cupcakes siap dihidangkan