Rebus ketam terlebih dahulu.kalau sudah matang, d belah

Kemudian tumis bawang putih cincang dan bawang bombay.

Kalau sudah harum masukan lada hitam yg sudah d tumbuk..dan air sedikit demi sdikit.

Lalu,.masukan ketam nya.

Setelah itu masukan saori lada hitam, minyak wijen, kecap manis,dan gula pasir.

Tambahkan secukup garaam..aduk rata..sampai smua bumbu larut.

Masak hingga kuah atau bumbu sedikit mengental.

Dan, ketam ladam siap d sajikan 🙂