Tumis kacang panjang orak-arik telur

Name: Tumis kacang panjang orak-arik telur
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah Kacang panjang; 2 butir Telur; 3 butir Bawang putih; 1/2 butir Bawang bombay; 1 sdm saus tiram; 1 sdt kecap asin; 1 sdt minyak wijen; 1/2 sdt kaldu ayam; 1/2 sdt lada; 35 ml air matang; 1/2 sdm gula pasir; (optional) larutan tepung maizena (supaya lebih kental dan glowing 😁)

Labibah Huwaida @bibhuw15

Kediri - Jawa Timur

Dasarnya emang suka telur orak-arik jadi nyoba hal baru aja 😄. Selamat mencoba ＼(^o^)／

Lebih banyak

Tumis kacang panjang orak-arik telur

Labibah Huwaida @bibhuw15

Kediri - Jawa Timur

Dasarnya emang suka telur orak-arik jadi nyoba hal baru aja 😄. Selamat mencoba ＼(^o^)／

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15-20 menit

2-3 orang

Bahan
5 buahKacang panjang
2 butirTelur
3 butirBawang putih
1/2 butirBawang bombay
Bahan kuah
1 sdmsaus tiram
1 sdtkecap asin
1 sdtminyak wijen
1/2 sdtkaldu ayam
1/2 sdtlada
35 mlair matang
1/2 sdmgula pasir
(optional) larutan tepung maizena (supaya lebih kental dan glowing 😁)

Tersimpan

Cara Membuat

15-20 menit

1

Potong kacang panjang sebesar dua buku jari, sisihkan
2

Kocok lepas 2 butir telur, sisihkan
3

Cincang kasar 1 bawang putih, lalu tumis di wajan dengan api kecil
4

Masukkan telur yang sudah dikocok ke atas wajan, orak-arik sebentar, tidak usah sampai matang sempurna
5

Letakkan telur orak-arik di wadah untuk disisihkan
6

Masukkan semua bahan kuah di dalam satu wadah kecil, lalu aduk hingga tercampur
7

Cincang kasar dua butir bawang putih dan iris tipis bawang bombay, lalu tumis dengan api kecil di wajan
8

Setelah bawang-bawangan agak layu, masukkan kacang panjang, lalu oseng-oseng
9

Masukkan bahan kuah yang sudah dicampur dalam satu wadah ke atas wajan, lalu periksa rasa
10

Setelah dirasa pas, masukkan telur yang sudah diorak-arik, dan aduk hingga matang merata