ختاب
غذایی که از سبزی کوهی (غازیاغی یا پاغازه) درست می شود و بومی سرزمین آذربایجان مخصوصا سراب است
ختاب
غذایی که از سبزی کوهی (غازیاغی یا پاغازه) درست می شود و بومی سرزمین آذربایجان مخصوصا سراب است
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
سبزی را پاک کرده ،بشویید و خرد کنید
- 2
قارچ ها را شسته و خرد کنید
- 3
پیازها را خرد کنید و در ظرفی سرخ کنید وقتی پیاز سرخ شد قارچ ها را اضافه کنید تا سرخ شود
- 4
روغن را در گابلمه ای ریخته و سبزی را داخل آن بریزید و شعله را روشن کنید و سعی شود شعله کم باشد بگذارید بپزد و نرم شود و حین پخت دقت کنید نسوزد و هم بزنید
- 5
بعد نرم شدن سبزی نمک و زردچوبه و پیاز و قارچ سرخ شده را اضافه کنید و هم بزنید تا با هم بپزند
- 6
در پایان پخت تخم مرغ ها را داخل مواد بریزید و بگزارید تخم مرغ ها همراه مواد بپزند و اگر تخم مرغ ها پخت غذا آماده سرو است
- 7
نکته:این غذا همراه نون لواش سرو می شود
نکته:تمامی مواد اولیه این غذا را در خود سراب از کوه ها و سحرا به دست می اورند
نکته : برای ما نظرات شما عزیزان ارزشمند است
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات