Bersihkan ikan nila simpan dalam wadah/mangkuk bersih lalu beri perasan jeruk nipis, sisihkan

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, garam, penyedap dan gula merah, jika sudah halus tambahkan saus tomat dan kecap aduk merata..

Masukan bumbu halus/marinasi/oles ke dalam mangkuk ikan, aduk merata.
Lalu diamkan selama 30 menit

Setelah di marinasi selama 30 menit, bakar ikan sampai bagian sisi nya setengah kering lalu di balik dan di olesi sama sisa bumbu marinasi/olesan tadi tiap kali ikan di balik.
Lakukan sampai matang