Ayam Cabe Bawang

Name: Ayam Cabe Bawang
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg sayap ayam bagi 2; 1 buah Telur; 1 sdt bubuk bawang putih; 1 sdt garam; 1 sdt merica; 3 siung bawang putih; 1 batang daun bawang; 10 biji bawang merah (ukuran sedang); 10 biji Rawit Merah; 5 biji Cabe keriting merah; Daun bawang; Daun jeruk (ops); Jeruk Nipis

Dwie Intan Yuniarti Santoso @dintanys

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Simple buat yang pengen ayam tapi ada pedes- pedesnya

Lebih banyak

Ayam Cabe Bawang

Dwie Intan Yuniarti Santoso @dintanys

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Simple buat yang pengen ayam tapi ada pedes- pedesnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2-3 orang

1/2 kgsayap ayam bagi 2
1 buahTelur
3 sdm tapioka
1 sdtbubuk bawang putih
1 sdtgaram
1 sdtmerica
Bumbu Cabe
3 siungbawang putih
1 batangdaun bawang
10 bijibawang merah (ukuran sedang)
10 bijiRawit Merah
5 bijiCabe keriting merah
Daun bawang
Daun jeruk (ops)
Jeruk Nipis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Ayam Cuci, lalu kasih cuka / jeruk nipis diamkan sebentar lalu cuci, udah bersih kasih bumbu (merica, garam, bubuk bawang putih, telur, tapioka) diamkan 20 menit di kulkas
2

Goreng ayam di api sedang, biar kering sampe ke dalem dan warna berubah coklat / keemasan.. kalo buat di simpen d kulkas, di kukus dulu sebentar biar tahan 1 minggu
3

Tumis bawang putih, batang daun bawang udah harum masukin bawang merah (bisa d potong dadu / bijian kalo bawang kecil2) cabe merah, rawit dan pelengkap lain nya. Jangan lupa kasih garem, merica, lada, udah tes rasa masukin ayam yg udah di goreng lanjut masukin daun bawang sama peresan jeruk nipis. Jadi deh.. ada pedes, asem seger gitu rasanya