Cuci bersih tahu lalu haluskan dan campurkan dengan 1 butir telur

Parut wortel dan iris daun bawang lalu masukkan ke dalam adonan tahu aduk rata.

Masukkan tepung terigu dan tepung serbaguna. Aduk rata pastikan tidak ada adonan yang menggumpal.

Beri garam dan penyedap lalu koreksi rasa.

Baluri tangan dengan minyak buat adonan bulat-bulat dan gulingkan ke dalam tepung roti sampai adonan habis.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang cenderung kecil lalu goreng adonan yang sudah dibulat-bulatkan tadi jangan dibolak-balik agar adonan tidak hancur dan terlalu menyerap banyak minyak

Setelah warnanya kuning kecoklatan angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus tomat, sambal dan mayones