Es Mambo Potong Alpukat

Name: Es Mambo Potong Alpukat
Yield: +- 35 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bh Alpukat mentega sedang (2,5 diblender, 0,5 dichop kasar); 1 sch Santan Kara instan bubuk uk 80gr; 1000 ml air; 3 sdm tepung maizena; 250 gr gula pasir; 1,5 sch kental manis fullcream; Sedikit garam

Ummu Qotrunnada @IbukZhaf

TasKot

Alhamdulillah dapat alpukat dari buyutnya anak2. Kalau Ibu & Zhaf2 sukanya avocado versi ori, tapi kalo Zhaf1 sukanya diolah dulu. Sekalian biar avocadonya awet, takut keburu busuk yaudah deh dibikin es aja.

Lebih banyak

Es Mambo Potong Alpukat

Ummu Qotrunnada @IbukZhaf

TasKot

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 - 2 jam

+- 35 pcs

3 bhAlpukat mentega sedang (2,5 diblender, 0,5 dichop kasar)
1 schSantan Kara instan bubuk uk 80gr
1000 mlair
3 sdmtepung maizena
250 grgula pasir
1,5 schkental manis fullcream
Sedikitgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 - 2 jam

1

Masukkan air, gula pasir, santan bubuk, kental manis & sedikit garam kedalam panci/sauce pan, panaskan dan aduk.
2

Masukkan tepung maizena yg sudah dilarutkan dg air dingin kedalam saucepan. Aduk sampai rata & mendidih, Sisihkan dna tunggu sampai dingin/suhu ruang.
3

Ambil 2,5 buah daging alpukat, masukkan ke blender, tambahkan larutan santan yg sudah dingin (agar tdk pahit) kedalam blender, lalu blend.
4

Chop kasar sisa buah alpukat, campur dg larutan yg ada di blender. Bungkus, bekukan di kulkas deh.