Semur Kambing

Name: Semur Kambing
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 3 buah kemiri; 1 sereh (geprek); 1 ruas lengkuas (geprek); 3 daun salam; 3 daun jeruk

salmaa septiana @salmaa30

Masakan ini dibuat dalam rangka mengolah daging qurban 🤗

Lebih banyak

Semur Kambing

salmaa septiana @salmaa30

Masakan ini dibuat dalam rangka mengolah daging qurban 🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1,5 jam

6 porsi

Bumbu Halus
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 ruaskunyit
3 buahkemiri
Bahan Cemplung
1sereh (geprek)
1 ruaslengkuas (geprek)
3daun salam
3daun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1,5 jam

1

Rendam daging rendang dengan jeruk nipis selama 30 menit lalu bilas dengan air
2

Tumis bumbu halus, kemudian masukan bumbu cemplung
3

Masukan daging kambing, aduk hingga bumbu merata ke dagingnya
4

Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya, aduk hingga rata
5

Tambahkan air sampai dagingnya tenggelam, lalu masukan gula jawa, lada bubuk, dan kecap secukupnya
6

Masak hingga daging empuk dan air menyusut
7

Sajikan ♥️