Bersihkan Daging Sapi lalu potong2,Jangan terlalu kecil atau besar

Tumis bumbu halus,jika sudah harum masukan bumbu cemplung

Matikan api lalu masukan irisan daging ke bumbu yang sudah di tumis, uleni sambi ditekan2 agar bumbu meresao

Tambahkan telur ke dalam ulenan daging tadi, penyet2 sampai bercampur agar telur tidak menggrindil saat dimasak

Beri air yang agak banyak dan santan lalu masak dengan api paling kecil, tutup wajan, sesekali boleh diaduk.. masak dalam waktu yang lama agar daging benar2 empuk dan tidak alot