Lemonade/ Jus lemon
Cuaca yg kadang panas kadang hujan membuat tubuh rentan sakit. Saat berbelanja ke supermarket melihat ada lemon, teringat pernah melihat resep org membuat lemonade ala2 org Amerika. Jadilah beli dan coba dibuat. Rasanya menyegarkan. Patut dicoba apalagi saat cuaca panas. Kl ga mau sirup kulit lemon jg tdk apa2. Hanya saja akan lbh enak dgn itu.
Lemonade/ Jus lemon
Cuaca yg kadang panas kadang hujan membuat tubuh rentan sakit. Saat berbelanja ke supermarket melihat ada lemon, teringat pernah melihat resep org membuat lemonade ala2 org Amerika. Jadilah beli dan coba dibuat. Rasanya menyegarkan. Patut dicoba apalagi saat cuaca panas. Kl ga mau sirup kulit lemon jg tdk apa2. Hanya saja akan lbh enak dgn itu.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sikat dan cuci bersih kulit lemon. Harus dicuci bersih agar bakteri yg menempel bisa dihilangkan
- 2
Kupas kulit lemon yg bagian kuning. Bagian putih jangan sampai terikut agar tidak pahit.
- 3
Iris kulit lemon menjadi kecil2 dan campurkan dengan gula pasir. Letakkan dalam wadah tertutup, diamkan dalam chiller semalaman. Lemon yg telah dikupas jg disimpan dalam kulkas
- 4
Esoknya, didihkan air dalam panci. Setelah itu masukkan kulit lemon yg telah dimarinasi dgn gula sebelumnya utk membuat sirup kulit lemon. Sirup ini sangat harum dan menambah tanginess dalam jus nantinya.
- 5
Setelah sekitar 5 menit. Matikan api dan biarkan dingin. Harus dingin agar air lemon nantinya tdk kehilangan rasa.
- 6
Tekan2 seluruh permukaan lemon yg kemarin telah dikupas. Lalu belah dua dan peras di atas wadah yg telah diletakkan saringan. Jadi biji lemon dapat terpisah.
- 7
Dalam cara yg saya buat, pulp jeruk lemon juga saya ambil utk menambah tekstur. Tinggal memisahkan biji2 dari pulp yg ada di saringan. Anda jg dapat membilas sekali lemon yg telah diperas sehingga semua sari2nya benar2 terambil dan campurkan dalam wadah
- 8
Campurkan sedikit gula agar air lemon lbh tahan lama. Hanya saja jangan trlalu banyak agar nantinya masih dpt ditambahkan madu atau pemanis lainnya. Masukkan dalam wadah air mineral misalnya.
- 9
Setelah rebusan kulit lemon dingin, saring agar kulit lemon terpisah dr sirupnya. Sirupnya dapat Anda simpan terpisah dalam botol bekas air mineral. Nantinya utk penambah dalam lemonade yg akan dibuat
- 10
Utk menghidangkan, campurkan air lemon (sedikit saja krn asam), lalu sirup kulit lemon (sedikit jg). Tambahkan es batu dan air. Lalu aduk atau kocok rata. Lemonade siap diminum. Disarankan minum dalam kondisi dingin.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar